04 juillet 2009
BROWNIES PRALINE AUX NOIX
pour 6 personnes
160 g. de chocolat (le mien lindt70 % de cacao)
120 g. de beurre
100 g. de farine
90 g. de sucre
3 œufs
100 g. de praline
50 g. de cerneaux de noix
Casser le chocolat en morceaux dans un bol avec 1 cuillère d'eau et faire cuire 1 mm au micro onde (moi je mets mon bol dans une casserole d'eau sur le feu)
Ajouter le beurre et remettre 30 secondes au micro ondes, bien mélanger; ajouter les 3 œufs les uns après les autres, le sucre, bien mélanger. Ajouter la farine en pluie et bien tamiser en tournant et la praline et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans le moule beurré; faire cuire au four 10 à 15 mm (thermostat 6).
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