04 juillet 2009
BROWNIES PRALINE AUX NOIX
pour 6 personnes
160 g. de chocolat (le mien lindt70 % de cacao)
120 g. de beurre
100 g. de farine
90 g. de sucre
3 œufs
100 g. de praline
50 g. de cerneaux de noix
Casser le chocolat en morceaux dans un bol avec 1 cuillère d'eau et faire cuire 1 mm au micro onde (moi je mets mon bol dans une casserole d'eau sur le feu)
Ajouter le beurre et remettre 30 secondes au micro ondes, bien mélanger; ajouter les 3 œufs les uns après les autres, le sucre, bien mélanger. Ajouter la farine en pluie et bien tamiser en tournant et la praline et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans le moule beurré; faire cuire au four 10 à 15 mm (thermostat 6).
03 juillet 2009
TARTE AU MIEL DE LAVANDE
Pour 6 personnes
1 rouleau de pate sablé
400 gr de miel de lavande
200 gr de poudre d'amandes
2 oeufs
2 citrons bio
Préchauffez le four th 6 (180°)
Déroulez la pâte dans un plat à tarte avec son papier de cuisson Lavez les citrons ,essuyez les et râpez leur zeste. Battez légèrement les oeufs dans un bol. Dans une casserole, faites tiédir le miel pour le liquéfier. Retirez la casserole du feu et incorporez-y la poudre d'amandes, les zestes de citron et les oeufs en remuant.
Versez le mélange sur le fond de tarte et enfournez la tarte pour 35 mn, jusqu'à ce que la garniture soit ferme et dorée.
Servir tiède accompagné d'une boule de glace à la figue ou de crème fouettée et dégustez.
Si vous préférez réaliser des tartelettes, diminuez le temps de cuisson de 15 mn.
11 juin 2009
Panier du 10 juin 2009
Bonjour, voici notre panier du jour. Pour une reprise le roi c'était l'épinard!
A bientôt !
04 juin 2009
Fête des Amap
La Fête des AMAP 2009 aura lieu le 6 juin prochain
dans le Parc de Bercy (Paris 12ème)
Plus d'infos voir ici :
http://www.amap-idf.org/
11 mai 2009
Prochaine livraison
Bonne nouvelle ! Ludovic a prévu de revenir fin mai plutôt que début juin : rendez vous le 27 mai.
30 avril 2009
Panier du 29 avril 2009
Cette semaine, le panier contenait : deux salades, une botte de poireaux, des carottes, des betteraves, des pommes de terres et de pommes
.
La semaine prochaine, Ludovic nous offre* un dernier panier de légumes d'hiver, puis les livraisons seront suspendues jusque début juin, le temps que les légumes d'été soient prêts.
Séverine et Sébastien
*panier en supplément des 44 paniers prévus
24 avril 2009
Panier du 22 avril 2009
Bonjour à tous, cette semaine dans le panier, Ludovic nous a apporté des blettes, des navets, de la salade et des poireaux, une botte de radis, des carottes, des immanquables pommes de terre et quelques pommes.
10 avril 2009
Journée d'aide à Ludovic : 25 avril -> ANNULEE
La journée d'aide à la ferme est reportée au mois de juin, avec au programme cueillette de petits pois et haricots verts
Précédent message du 30 mars :
Vous l'avez surement remarqué : le printemps est arrivé ! Et avec lui, semis et plantations reprennent.
Ludovic a besoin d'aide et propose une première journée "d'efforts" en plein-air Samedi 25 Avril.
Pour les nouveaux, c'est l'occasion de se rendre compte du boulot que fait Ludo, pour les anciens de continuer à se "perfectionner". Pour tous un bon moment de convivialité avec partage de pique-nique.
Et s'il pleut, pas de soucis, y'a de quoi faire aussi dans les serres...
Comme les années précédentes le co-voiturage fonctionnera.
Véronique
26 mars 2009
Paniers du 25 mars
Cette semaine : carottes, radis, oignons, pommes de terre, poireaux, pourpier, salade (si quelqu'un peux préciser la variété ;o) ) et pommes.
Séverine et Sébastien
12 mars 2009
Panier du 11 mars 2009
Cette semaine : pourpier, panais, carottes, céleris raves, endives, épinards, pommes de terre et pommes.
Séverine et Sébastien
